アーペのある東大駒場リサーチキャンパスでは毎年6月にキャンパス公開が行われ、たくさんのお客様にレストランもご利用いただいております。今年は生産技術研究所の松永研究室とのコラボメニューとして、毛細血管サラサラメニューをご提供しました。毛細血管に良い効果が期待できる食材として、マルハニチロさんにサバの水煮缶をご提供いただき出来たレシピが「サバのプッタネスカソース」。DHA・EPAが豊富なサバとリコピンたっぷりのトマトソースにオリーブを加えたプッタネスカソースをジロロモーニのオーガニックショートパスタにあわせました。キャンパス公開の2日間にご来店いただいたたくさんのお客様にもお楽しみいただいただきました。