19周年特別コースメニュー | オーガニックラボカフェ・チャオベッラ・ウィズ ジロロモーニ

2020/08/21 20:05

特別コースのメニューが決まりました。

写真は1名様のお料理です。

Antipast 前菜

・トマトと青唐辛子のガスパチョ、

天然蝦夷鮑添え



Primopiatto パスタ

・天然鮎と胡瓜の冷たいタリオリーニ



Pesce お魚料理

・北海道産ホタテのグリエ、モロッコ産オーガニックサフランのソース

サフランリゾット添え



Carne お肉料理

・オーガニックチキンのカルボナード 

根菜と有機スパイスのロースト添え



Dolce デザート

・チョコレートのテリーヌ 

甘夏のコンフィ添え