低糖質のコースの内容をご覧ください! | オーガニックラボカフェ・チャオベッラ・ウィズ ジロロモーニ

2020/08/28 12:52

低糖質のコース
写真は1名様分です
    
前菜
自然栽培野菜のグレックと
鶏ムネ肉のポシェ、ミント胡瓜ソース

自然栽培の仲間たちの野菜で作る“グレック”と
抗生物質不使用の鶏むね肉をハーブでマリネした後ゆっくりと火をいれたお料理。胡瓜とミントの爽やかなソース添えて召し上がって頂きます。


低糖質の自家製タリアテッレ、魚介とサフランのマリナーラソース 

自家製タリアテッレの原料は大豆粉、ソースは200g、原材料は天使の海老、ホタテ、ムール貝、トマト。


フランスシャラン産鴨のコンフィ、
ソースヴェルジュ、野菜のグリエ添え



低糖質パン 
大豆粉、有機アーモンド、ココナッツミルクを使った、こくのあるパンです。


チーズケーキ 
国産カマンベールとクリームチーズ、カロリー0の自然派甘味料ラカントでつくりました。




※お肉、お野菜は湯煎で約3分温めて下さい。
お皿に盛り、常温に戻したバジルソースをかけて出来上がりです。