庄治郎米とモロッコ産オーガニックサフラン、桜海老のピラフ メインチョイス型2名分

オーガニックサフランのピラフとメインお肉料理
厳選したオーガニック食材を使用しています。

【庄治郎米とモロッコ産オーガニックサフラン、桜海老のピラフ】

南魚沼産の特別栽培コシヒカリと、桜海老、モロッコのオーガニックサフランを使ったピラフ。出来上がり商品が真空パックになってますので、湯煎で温めてお召し上がりください。200g

【メイン料理はお好きなものをお選び下さい】

オーガニックポークのアリスタ

トスカーナ風豚肉のロースト、
アリスタとは「最高のもの」という意味。
オーガニックポークはブルターニュを中心としたフランス北西部でEUの有機認定に加え、ビオディレクトという有機ポークの生産者組合の厳しい規定をクリアした逸品です。
肩ロース約3キロを塩、ローズマリー、黒胡椒、有機スパイスでマリネしたのち、オーブン80度で40分、160度30分ローストしました。
※有機粒マスタードと自然栽培りんごの自家製ジャム付き
▪️200gに分厚くカットした真空になってます。
水と一緒に鍋に入れ、沸騰したら弱火で4分温めてください。

カルボナード フラマンド

フランスフランドル地方の郷土料理。
今回はフランスランド地方産サンスヴェ キュイス ド プーレ ジョンヌ BIO。放し飼いで飼育され、飼料にトウモロコシを主とした穀物等の有機飼料で育てたEU有機認定取得オーガニック若鶏骨付きモモ肉使用。鮮やかな黄色い皮が特徴の鶏で、口どけの良い脂身と旨味が強く、すっきりとした美しい味の肉質が素晴らしいです!稀少なオーガニックチキンをお試しください。

真空パック水と一緒に鍋に入れ、沸騰したら弱火で7分温めてください。

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