有機ファルファッレ | ape Girolomoni store

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有機ファルファッレ

¥ 290 税込

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【ジロロモーニ デュラム小麦 有機ファルファッレ】

有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。

【商品コード】 140519
【内容量】 250g
【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ
【賞味期間】 製造日より1080日
【ゆで時間】 8分
【保存方法・注意事項】 直射日光を避けて常温で保存。

【お召し上がり方・使い方】
1.沸騰したたっぷりのお湯にファルファッレを入れて茹でます。(1人前80g~100gに対してお湯1リットル、食塩小さじ1杯)時々、かき混ぜながら約8分間茹でてください。(お好みに応じて茹で時間は調整してください。)
2.茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。茹でおきする場合は、サラダオイル、オリーブオイル等をあえておくとくっつきにくくなります。


【特徴】
○オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が仲間と立ち上げた農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
○有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)した粉の風味と栄養成分を壊さないように、ゆっくりと時間をかけて低温乾燥で仕上げました。
○有機栽培デュラム小麦ならではの豊かな風味と食感をお楽しみ下さい。
○パスタ料理にはもちろん、サラダやスープの具材としても幅広くお使いいただけます。
○EUオーガニック認定、有機JAS認定。

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