ape × Girolomoni レシピ30 ホタテとパプリカのアラビアータソース ペンネ
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【送料込】パスタセット
¥4,000
【セット内容】 デュラム小麦有機スパゲティ500g 全粒粉デュラム小麦有機スパゲティ500g 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ300g デュラム小麦有機スパゲットーニ500g デュラム小麦有機リングイネ500g デュラム小麦 有機フジッリ 250g デュラム小麦 有機ファルファッレ 250g デュラム小麦 有機ペンネ 250g 全粒粉デュラム小麦 有機ペンネ 250g ■■■こちらの商品は送料込みです■■■ ゆうパックで送付します 一部地域はプラス料金です。 北海道中国、四国、九州、沖縄
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【送料込】パスタ&ソース2種SET
¥3,100
【セット内容】 デュラム小麦 有機ペンネ 250g デュラム小麦 有機フジッリ 250g 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ 300g 有機パスタソース トマト&ズッキーニ 有機パスタソース トマト&ナス ■■■こちらの商品は送料込みです■■■ ゆうパックで送付します 一部地域はプラス料金です。 北海道中国、四国、九州、沖縄
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【送料込】パスタ&ソース4種SET
¥4,400
【セット内容】 デュラム小麦 有機ペンネ 250g デュラム小麦 有機スパゲッティ500g 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ 300g 有機パスタソース トマト&ズッキーニ 有機パスタソース トマト&ナス 有機パスタソース アラビアータ 有機パスタソース トマト&バジル ■■■こちらの商品は送料込みです■■■ ゆうパックで送付します 一部地域はプラス料金です。 北海道中国、四国、九州、沖縄
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【送料込】パスタ&ケチャップ& オイル500ML set
¥5,000
人気のあるケチャップとエキストラバージンオイルとパスタをセットにしました。 全粒粉のペンネはサラダ使いなどにも便利です! 【セット内容】 全粒粉デュラム小麦 有機ペンネ 250g デュラム小麦 有機スパゲットーニ 500g デュラム小麦 有機スパゲッティ 500g 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ300g 有機エキストラヴァージンオリーブオイル500ml 有機トマトケチャップ 300g ■■■こちらの商品は送料込みです■■■ ゆうパックで送付します 一部地域はプラス料金です。 北海道中国、四国、九州、沖縄
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【送料込】パスタ&オイル&バルサミコSET
¥6,000
【セット内容】 デュラム小麦有機スパゲティ500g 3袋 (リクエストがあれば違う種類でもご用意できます) 有機エキストラヴァージンオリーブオイル500ml 有機バルサミコ酢250ml ■■■こちらの商品は送料込みです■■■ ゆうパックで送付します 一部地域はプラス料金です。 北海道中国、四国、九州、沖縄
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【送料込】パスタ&オリーブオイル2本セット
¥7,000
【セット内容】 デュラム小麦有機スパゲティ500g 全粒粉デュラム小麦有機スパゲティ500g 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ300g デュラム小麦有機スパゲットーニ500g デュラム小麦有機リングイネ500g 有機エキストラヴァージンオリーブオイル500ml 2本 ■■■こちらの商品は送料込みです■■■ ゆうパックで送付します 一部地域はプラス料金です。 北海道中国、四国、九州、沖縄
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有機スパゲッティ
¥420
【ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティ】 有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。 【商品コード】 140524 【内容量】 500g 【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】 製造日より1080日 【ゆで時間】 7分 (1.7mm) 【保存方法・注意事項】 直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】 大き目の鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約7分間ゆでて下さい。(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整してください。 【特徴】 ○イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。 ○有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽)して、その風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにじっくり時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。 ○有機栽培デュラム小麦セモリナ挽きならではの味わいと強いコシで、様々なソースと相性が良くバリエーションがお楽しみいただけます。 ○有機JAS認定品です。
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有機スパゲットーニ
¥420
【ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲットーニ】 有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみください。ナポリタンに最適の太さ! 【商品コード】140521 【内容量】500g 【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】製造日より1080日 【ゆで時間】11分(太さ2.1mm) 【保存方法・注意事項】直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】大きめの鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約11分間ゆでて下さい。(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整してください。 【特徴】 ○有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。 ○小麦本来の味と香り、強いコシをお楽しみください。 ○ナポリタンに最適の少し太めのパスタです。 ○イタリアの有機専門農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用。 ○有機JAS認定。
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有機スパゲッティーニ
¥420
【ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティーニ】 有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。ソースに絡みやすく、冷製パスタにも。 【商品コード】140523 【内容量】 500g 【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】製造日より1080日 【ゆで時間】5分(太さ1.4mm) 【保存方法・注意事項】直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】大きめの鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約5分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。 【特徴】 ○スパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。 ○オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が設立した農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。 ○有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。 ○シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また、冷製パスタ料理にもおすすめです。 ○EUオーガニック認定、有機JAS認定。
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有機全粒粉スパゲッティ
¥420
【ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機スパゲッティ】 有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6が豊富。 【商品コード】140512 【内容量】500g 【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉) 【賞味期間】製造日より720日 【ゆで時間】8分 (太さ1.65mm) 【保存方法・注意事項】直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】大きめの鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約8分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。 【特徴】 ○イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された、生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。 ○粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。 ○そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみ頂けます。 ○食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。 ○有機JAS認定。
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古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ
¥460
【ジロロモーニ 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲッティ セミインテグラーレ】 有機栽培古代小麦のセモリナ挽きに外皮(ふすま)をバランスよくミックスしブロンズ製金型で製麺、長時間低温乾燥。モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長。 【商品コード】140522 【内容量】300g 【原材料】有機デュラム小麦(グラツィエッラ・ラ)のセモリナ 【賞味期間】製造日より1080日 【ゆで時間】8分(太さ1.8mm) 【保存方法・注意事項】直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】大きめの鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約8分間ゆでて下さい(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。 【特徴】 ○有機古代小麦のセモリナ挽き(粗挽きを)に外皮(ふすま)をバランスよく含ませ伝統的なブロンズ製金型で製麺、長時間かけて低温乾燥しました。 ○有機栽培古代小麦ならではの、モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長。 ○EUオーガニック認定、有機JAS認定。
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有機フジッリ
¥290
【ジロロモーニ デュラム小麦 有機フジッリ】 有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥。小麦本来の味と香り、強いコシ。らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。 【商品コード】 140516 【内容量】 250g 【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】 製造日より1080日 【ゆで時間】 8分 【保存方法・注意事項】 直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】 1.沸騰したたっぷりのお湯にフジッリを入れて茹でます。(1人前80g~100gに対してお湯1リットル、食塩小さじ1杯)時々、かき混ぜながら約8分間茹でてください。(お好みに応じて茹で時間は調整してください。) 2.茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。茹でおきする場合は、サラダオイル、オリーブオイル等をあえておくとくっつきにくくなります。 【特徴】 ○らせん状にねじれた形なのでソースやスパイスがとても良くからむのが特長です。また外側と内側と2重の歯ごたえを楽しむ事ができます。 ○オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。 ○有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシ、ねじれた形から生まれる弾力のある食感とソースとの一体感をお楽しみ下さい。 ○ソースやドレッシングにとても良くからみますので、オリーブ油・塩胡椒・にんにく等のシンプルな味付けからスープパスタ・サラダに至るまで気軽にどんなお料理にもお使い頂けます。 ○EUオーガニック認定、有機JAS認定。
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有機ファルファッレ
¥290
【ジロロモーニ デュラム小麦 有機ファルファッレ】 有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。 【商品コード】 140519 【内容量】 250g 【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】 製造日より1080日 【ゆで時間】 8分 【保存方法・注意事項】 直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】 1.沸騰したたっぷりのお湯にファルファッレを入れて茹でます。(1人前80g~100gに対してお湯1リットル、食塩小さじ1杯)時々、かき混ぜながら約8分間茹でてください。(お好みに応じて茹で時間は調整してください。) 2.茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。茹でおきする場合は、サラダオイル、オリーブオイル等をあえておくとくっつきにくくなります。 【特徴】 ○オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が仲間と立ち上げた農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。 ○有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)した粉の風味と栄養成分を壊さないように、ゆっくりと時間をかけて低温乾燥で仕上げました。 ○有機栽培デュラム小麦ならではの豊かな風味と食感をお楽しみ下さい。 ○パスタ料理にはもちろん、サラダやスープの具材としても幅広くお使いいただけます。 ○EUオーガニック認定、有機JAS認定。
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有機ペンネ
¥290
【ジロロモーニ デュラム小麦 有機ペンネ】 有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり低温乾燥。表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。 【商品コード】 140514 【内容量】 250g 【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】 製造日より1080日 【ゆで時間】8分 【保存方法・注意事項】 直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】 1.沸騰したたっぷりのお湯にペンネを入れて茹でます。(1人前80g~100gに対してお湯1リットル、食塩小さじ1杯)時々、かき混ぜながら約8分間茹でてください。(お好みに応じて茹で時間は調整してください。) 2.茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。茹でおきする場合は、サラダオイル、オリーブオイル等をあえておくとくっつきにくくなります。 【特徴】 ○オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。 ○有機デュラム小麦のセモリナ挽きならではの味わいと強いコシをお楽しみいただけます。 ○有機デュラム小麦セモリナ挽きペンネは、人気のペンネアラビアータをはじめ様々なソースとの相性がよくバリエーションをお楽しみいただけます。また、サラダ、スープなどにもおすすめです。○EUオーガニック認定、有機JAS認定。
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有機ペンネ
¥290
【ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機ペンネ】 有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥。表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタ。 【商品コード】 140650 【内容量】 250g 【原材料】 有機デュラム小麦のセモリナ 【賞味期間】 製造日より1080日 【ゆで時間】 8分 【保存方法・注意事項】 直射日光を避けて常温で保存。 【お召し上がり方・使い方】 1.沸騰したたっぷりのお湯にペンネを入れて茹でます。(1人前80g~100gに対してお湯1リットル、食塩小さじ1杯)時々、かき混ぜながら約8分間茹でてください。(お好みに応じて茹で時間は調整してください。) 2.茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。茹でおきする場合は、サラダオイル、オリーブオイル等をあえておくとくっつきにくくなります。 【特徴】 ○オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。 ○有機栽培されたデュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、内側のふすまと胚芽を残した全粒粉の風味を損なわないように、ゆっくりと長時間乾燥で仕上げました。 ◌そばにも似た食感と有機小麦本来のおいしさをたっぷり味わえます。 ○EUオーガニック認定、有機JAS認定。
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有機トマトピューレー バジル葉入り
¥450
【ジロロモーニ 有機トマトピューレー バジル葉入り】 有機栽培の夏採れトマトを収穫してすぐにピューレーに加工、新鮮な内にトマトの酸味と旨みを濃縮(約2.2倍濃縮)し、アクセントにカットした有機バジルの葉を入れました。食塩不使用。 【商品コード】 129904 【内容量】 350g 【原材料】 有機トマト(イタリア)、有機バジル(イタリア) 【賞味期間】 製造日より1080日 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光を避けて常温で保存。 注意事項: ○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ○ビンのまま直火にかけないでください。 ○電子レンジで加熱される場合は、必ずほかの耐熱性容器に移し替えてください。 ○一度開栓したら変質しやすいので、なるべくお早めに使い切るようにしてください。 【お召し上がり方・使い方】 パスタソース、料理ソース、スープなど幅広いお料理にご利用いただけます。 【特徴】 ○イタリア中部エミーリア・ローマニア州の有機専門農園が有機栽培した夏採れトマトとバジルを自社のトマトソース工場で加工。 ○有機栽培された夏採れトマトは収穫後3時間以内に加工され、新鮮な内にトマトの酸味と旨味を濃縮しました。(約2.2倍濃縮) ○トマトピューレーの中にカットした有機バジルの葉をアクセントに入れました。 ○パスタソース、料理ソース、スープなど幅広いお料理にご利用いただけます。 ○食塩不使用。 ○有機JAS(ICEA)、EUオーガニック、コーシャ認証を受けた商品です。
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有機パスタソース トマト&バジル
¥630
【ジロロモーニ 有機パスタソース トマト&バジル】 有機栽培の夏採れトマトをベースに4種類の有機野菜、有機オリーブ油と塩のみで作った温めるだけでおいしいパスタソース。いろいろな料理やディップにも。 【商品コード】 129905 【内容量】 300g 【原材料】 有機トマト(イタリア)、有機たまねぎ(イタリア他欧州)、有機食用オリーブ油(イタリア)、有機にんじん(イタリア他欧州)、有機バジル(イタリア他欧州)、有機セロリ(イタリア他欧州)、食塩(イタリア) 【賞味期間】 製造日より1080日 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光を避けて常温で保存。 注意事項: ○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ○ビンのまま直火にかけないでください。 ○電子レンジで加熱される場合は、必ずほかの耐熱性容器に移し替えてください。 ○開封後は、口部を清潔にしてキャップをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方・使い方】 温めてパスタに和えるだけでシンプルで伝統的なおいしい本格派トマトバジルソースをお召し上がりいただけます。 【特徴】 ○イタリア中部エーミリア・ローマニア州の有機専門農園が有機栽培した夏のトマトを主原料に、バジルの風味を効かせて昔ながらのマンマ(お母さん)の味にしあげました。 ◌使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。 ○温めてパスタソースとして、またツナや魚介類を加えて調理したり、肉や魚のソースとして様々なお料理にご利用いただけます。 ○有機JAS(CCPB)、EUオーガニック、コーシャ認証を受けた商品です。 ○ご使用目安:パスタソースとして約3人分。
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有機パスタソース トマト&ナス
¥630
【ジロロモーニ 有機パスタソース トマト&ナス】 有機栽培夏採れトマトを主原料に香ばしく焼いた有機ナスを加えました。温めるだけでおいしいパスタソースです。 【商品コード】 129907 【内容量】 300g 【原材料】有機トマト(イタリア)、有機なす(イタリア他欧州)、有機食用オリーブ油(イタリア)、有機たまねぎ(イタリア他欧州)、有機にんじん(イタリア他欧州)、有機セロリ(イタリア他欧州)、食塩(イタリア) 【賞味期間】 製造日より1080日 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光を避けて常温で保存。 注意事項: ○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ○ビンのまま直火にかけないでください。 ○電子レンジで加熱される場合は、必ずほかの耐熱性容器に移し替えてください。 ○開封後は、口部を清潔にしてキャップをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方・使い方】 温めてそのままパスタソースとして、また野菜を加え煮込み作りや料理用ソースとして様々にご利用いただけます。 【特徴】 ○イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培された夏採れトマトを主原料に香ばしく焼いたナスを加えて昔ながらの優しいマンマ(お母さん)の味に仕上げました。 ◌使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。 ○温めてパスタソースとして、またお好みの野菜を加えてカポナータ、ラタトゥイユなどの野菜の煮込み作りや、肉や魚のソースとして様々なお料理にもご利用いただけます。 ○有機JAS(ICEA)、EUオーガニック、コーシャ認証を受けた商品です。 ○ご使用目安:パスタソースとして約3人分。
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有機パスタソース トマト&ズッキーニ
¥630
【ジロロモーニ 有機パスタソース トマト&ズッキーニ】 有機栽培夏採れトマトを主原料に香ばしく焼いた有機ズッキーニを加えました。温めるだけでおいしいパスタソースです。 【商品コード】 129908 【内容量】 300g 【原材料】 有機トマト(イタリア)、有機ズッキーニ(イタリア他欧州)、有機食用オリーブ油(イタリア)、有機たまねぎ(イタリア他欧州)、有機にんじん(イタリア他欧州)、有機セロリ(イタリア他欧州)、食塩(イタリア)、有機ブラックペッパー(スリランカ) 【賞味期間】 製造日より1080日 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光を避けて常温で保存。 注意事項: ○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ○ビンのまま直火にかけないでください。 ○電子レンジで加熱される場合は、必ずほかの耐熱性容器に移し替えてください。 ○開封後は、口部を清潔にしてキャップをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方・使い方】 温めてそのままパスタソースとして、また野菜を加え煮込み作りや料理用ソースとして様々にご利用いただけます。 【特徴】 ○イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培された夏採れトマトを主原料に香ばしく焼いたズッキーニを加えて昔ながらの優しいマンマ(お母さん)の味に仕上げました。 ○使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。 ○温めてパスタソースとして、またお好みの野菜を加えてカポナータ、ラタトゥイユなどの野菜の煮込み作りや、肉や魚のソースとして様々なお料理にもご利用いただけます。 ○有機JAS(CCPB)、EUオーガニック、コーシャ認証を受けた商品です。 ○ご使用目安:パスタソースとして約3人分。
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有機パスタソース アラビアータ
¥630
【ジロロモーニ 有機パスタソース アラビアータ】 有機栽培の夏採れトマトをベースに、有機オリーブ油、有機にんにく、有機パセリ、アンチョビと有機唐辛子をピリッと効かせた昔ながらのマンマ(お母さん)の味に仕上げました。 【商品コード】 129906 【内容量】 300g 【原材料】 有機トマト(イタリア)、有機食用オリーブ油(イタリア)、有機にんにく(イタリア他欧州)、アンチョビペースト(イタリア)、有機パセリ(イタリア他欧州)、食塩(イタリア)、有機唐辛子(イタリア他欧州) 【賞味期間】製造日より1080日 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光を避けて常温で保存。 注意事項: ○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ○ビンのまま直火にかけないでください。 ○電子レンジで加熱される場合は、必ずほかの耐熱性容器に移し替えてください。 ○開封後は、口部を清潔にしてキャップをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方・使い方】 温めてペンネにあえて定番のアラビアータとして、もちろんスパゲッティにもどうぞ。また、エビや焼きナス、ズッキーニなどを加えて調理したり、肉や魚のソースとして様々なお料理にもご利用いただけます。 【特徴】 ◌イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培された夏採れトマトを主原料に、有機オリーブ油、有機にんにく、有機パセリ、アンチョビと唐辛子をピリッと効かせた昔ながらのマンマ(お母さん)の味に仕上げました。 ◌使用しているトマトはすべて自家で有機栽培されたものです。 ○温めてペンネにあえて定番のアラビアータとして、もちろんスパゲッティにもどうぞ。 ◌エビや焼きナス、ズッキーニなどを加えて調理したり、肉や魚のソースとして様々なお料理にもご利用いただけます。 ○有機JAS(CCPB)、EUオーガニック、コーシャ認証を受けた商品です。 ○ご使用目安:パスタソースとして約3人分。
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有機バルサミコ酢
¥1,620
【ジロロモーニ 有機バルサミコ酢】 イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢。 【商品コード】 110406 【内容量】 250ml 【原材料】 有機ワインビネガー(イタリア)、有機濃縮ぶどう果汁(イタリア) 【賞味期間】 製造日より1800日 【保存方法・注意事項】 ○ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ○ビンは立てて保管してください。寝かせると酢が漏れることがありますが、品質上の問題はありません。 ○開封後は、ふたをしっかりと閉めて直射日光を避けて、常温で保存してください。 【お召し上がり方・使い方】 オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングに。また、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。 【特徴】 ○イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり1年間熟成し、モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして4年以上じっくり熟成して作り上げた有機バルサミコ酢です。 ○気品ある芳醇な香りと程よい甘さと酸味のバランスが良いバルサミコ酢。酸化防止剤、カラメルなどの着色料は添加していません。 ○有機JAS(ICEA認証、IGP(保護指定地域表示))。 ○酸度 6.0%。
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ジロロモーニ 有機エキストラヴァージン オリーブオイル
¥2,370
【ジロロモーニ 有機エキストラヴァージン オリーブオイル】 イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイル。 【商品コード】 101022 【内容量】 500ml 【原材料】 有機食用オリーブ油(イタリア) 【賞味期間】 製造日より720日 【保存方法・注意事項】 ○低温で白く濁ることがありますが、品質上問題はありません。室温に少し置くと元に戻ります。 ○油を加熱しすぎると発煙発火します。揚げ物の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。 ○キャップの切り口で手、指を切らないようにご注意ください。 【お召し上がり方・使い方】 イタリア料理はもちろん、様々なお料理にご利用いただけます。 【特徴】 ○イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。 ○丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようにゆっくりと撹拌し、圧搾製法でしぼりました。 ○マイルドな口当たりで口に含むと初めはピリリとドライな味がしますが、すぐにほんのりと甘さが広がります。香りはオリーブらしい香りと最後にアーモンドのような香ばしさも漂います。 ○有機JAS認定。
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有機トマトケチャップ
¥410
【ジロロモーニ 有機トマトケチャップ】 南イタリア産有機栽培トマトを、ケチャップに最適な製法によりトマトペーストにして作った有機トマトケチャップ。食塩はイタリアの天日塩を使用しまろやかな酸味と甘みを引き立てます。 【商品コード】 110554 【内容量】 300g 【原材料】 有機トマト(イタリア)、有機砂糖(ブラジル)、有機醸造酢(ドイツ他海外)、食塩(イタリア)、有機たまねぎ(インド)、有機香辛料、(一部に小麦を含む) 【賞味期間】 製造日より540日 【保存方法・注意事項】 保存方法:直射日光を避け、常温で保存。 注意事項: ○本品製造工場では「乳成分」を含む製品を生産しています。 ○ご使用になる時は、一度キャップをとり、中のシールをはがしてください。 ○開栓後は口部を清潔にし、キャップを閉めて冷蔵庫に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。 【特徴】 ○南イタリア産有機栽培トマトを、ケチャップに最適なホットブレイク製法(トマトを粉砕した後高温で加熱し濃厚な食感と旨みを引き出す)によりトマトペーストにして作ったトマトケチャップです。 ○有機トマト本来の濃厚な旨味とでまろやかな甘み、程よい風味がお楽しみ頂けるケチャップです。 ○食塩は南イタリアの伝統製法の天日塩を使用し、有機ケチャップならではのまろやかな酸味と甘みを引き立てます。 ○砂糖・醸造酢・玉ねぎ・香辛料はすべて有機認定品です。 ○有機JAS認定品。 ○この商品は、イタリアマルケ州、イゾラ・デル・ピアーノ村のジーノ・ジロロモーニ農業協同組合(www.girolomoni.it)が認定した日本国内工場で製造され、同組合よりジロロモーニブランドの使用を許可されたものです。